Tabla Vagalume
Perfecta para 20/22 personas. Una tortilla de patatas normal y una tortilla de patatas de chorizo, berenjenas, crunchy a la miel, aceitunas aliñadas. 12 pinchos de brie con cebolla caramelizada, 12 pinchos de camarón al ajillo y cremoso de albahaca, 12 pinchos de champiñón al vino blanco y jamón serrano deshidratado. 12 pinchos de babaganoush con cebolla caramelizada y calabacín crunchy. Salmorejo, hummus garbanzo, hummus de pimiento verde, babaganoush, romesco, ensaladilla rusa, dip de chorizo y chorizo a la sidra. Queso de oveja, queso mantecoso y patatas bravas. Focaccia, colines, crackers rectangulares, baguette y crackers rosas. 10 Banderillas de dulce de membrillo con queso mantecoso, 10 banderillas de queso azul con uva y nuez y 10 banderillas de higo. Pan con tomate triturado y aceite de oliva, jamón serrano, chorizo, tomate cherry y zanahoria.